美国人造肉企业股票暴跌原因是什么？人造肉为什么不火了？

据美国CNBC网站消息，目前，消费者对肉类替代品的兴趣正在减弱，人造肉企业BeyondMeat和丹麦燕麦奶巨头Oatly两家公司的股价今年已经下跌一半以上。其中BeyondMeat公司的股价较历史高点低了87%，而13日迎来上市一周年的Oatly公司股价较发行价低了80%以上。

美东时间5月11日美股盘后，BeyondMeat发表了第一季度财报，业绩亏损超出市场预期。财报显示，第一季度净营收为1.095亿美元，同比增长1.2%；净亏损为1.005亿美元，高于上年同期的净亏损2727万美元。非GAAP准则下调整后EBITDA为亏损7890万美元，占净收入的-72.1%，上年同期则为亏损1084万美元，占净收入的-10.0%。

BeyondMeat2009年创立于美国加利福尼亚州，提供植物性肉制品服务，产品包括TheBeyondBurger和BeyondSausage等品牌的即食肉类、冷冻肉。2019年，BeyondMeat在美股上市，股价曾一度暴涨数倍，去年1月最高达到过221美元的高位。

第一季度财报公布后，BeyondMeat股价在盘后暴跌25%至20.58美元，首次跌破2019年公开上市时的发行价25美元。而在过去一年，公司股价也已较2019年夏天的最高峰234.90美元跌去八成。

毛利亏损扩大，餐饮渠道受挫

财报披露，BeyondMeatQ1毛利率下降，主要是由于第一季度新推出了采用复杂且高成本制造工艺的植物牛肉干产品BeyondMeatJerky。不过，从2022年下半年开始，随着流程优化，与BeyondMeatJerky相关的制造成本预计将显著放缓。

除BeyondMeatJerky导致的毛利率下降之外，BeyondMeat经营亏损也在扩大，2022年第一季度的运营亏损为9760万美元，而去年同期为2460万美元。

BeyondMeat表示，经营亏损扩大主要是由于对营销活动的投资增加，特别是支持餐饮服务客户的行动、非生产员工人数与去年同期相比有所增长、一般和持续咨询协议推动的管理费用，及主要由于出境运费增加导致的销售费用增加。

从产品销售量看，与去年第一季度相比，BeyondMeat销售总量增加了12.4%，很大程度上被每磅净收入减少约10%所抵消。而这部分净收入的减少主要是由于贸易折扣增加、欧盟标价降低、销售组合变化及外汇汇率的负面影响。